otros platos

#veganizandosinfronteras ¡Un Nuevo Reto!

¡Familia! Como os adelantaba el miércoles por la noche en Instagram (ya sabéis que es la red social en la que más activa me podéis encontrar) un nuevo reto llama a mi puerta #veganizandosinfronteras ¿Y esto qué es? Pues bien, os cuento. Tenía ganas de darle un giro al...

25 recetas veganas para Navidad

¡¡Familia!! Este año no podía perder la oportunidad de brindaros un recopilatorio de 25 recetas veganas perfectas para celebrar estas navidades y dejar a vuestros comensales ¡estupefactos! Comparto con vosotros, desde los aperitivos/entrantes y platos principales,...

Revuelto Vegano de Perretixikos

El martes 28 de abril se celebra San Prudencio, patrón de Álava, durante la fiesta es costumbre comer caracoles y perretxikos (una apreciada seta que sale por primavera y que estos días se cotiza a precio de oro).  Tradicionalmente se come en “revuelto” usando huevos…...

Timbal de Soja Verde y Patata

Una manera diferente de comer una rehogado, en este caso lo he preparado un Timbal de soja verde y patata, una legumbre con proteína completa, a la que además he añadido la melosidad del puré casero de patata, el resultado: un plato lleno de sabor, nutrientes y rápido...
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