Estrenamos el mes de febrero, y con el, las nuevas colaboraciones y proyectos del blog que hasta ahora tenía paralizados, como sabéis este año lo empiezo con nuevas ilusiones, nuevas metas, nuevos proyectos de vida y retomando poco a poco GastroCenicienta. Dicen que cuando una puerta se cierra se abre una ventana, y en mi caso me habéis abierto un ventanal, gracias una vez más, por cada mensaje, por cada palabra de cariño y por toda vuestra comprensión durante estos meses de ausencia. De todo esto os hablaré en detalle más adelante, hoy el protagonista es otro.

VEGAFFINITY Y GASTROCENICIENTA

Hoy, para empezar, quiero presentaros Vegaffinity Dieta Vegetariana, una plataforma en la que encontramos desde Artículos de temática vegetariana, Recetas, Información Nutricional, una Guía y hasta un Foro en el que compartir dudas, impresiones y conocer personas afines a nuestra filosofía de vida.

Además, la joya de la corona, su tienda online, en la que podéis encontrar alimentación , cosmética, suplementos… sus gastos son GRATIS a partir de 40 euros y recibes el paquete en casa en 24h-48h.

Dos veces al mes publicaré en mis redes sociales (podéis seguirlas desde los iconos en la parte superior derecha del blog) los platos que prepare con el surtido que reciba de su tienda online en la que podéis encontrar un montón de ingredientes y sustitutos que os harán la vida más fácil, sobretodo si os estáis iniciando en esto de vegetarianismo.

En el surtido de este mes tenemos un montón de fast-food 100% vegetal de la marca Fry´s, hamburguesas, salchichas, trocitos de “no-pollo” y sus magníficos nuggets, veganesa al limón… Para esas ocasiones en las que no tenemos ganas de prepararlo casero o necesitamos un plan rápido. Además pasta y nata sin gluten, con los que os he preparado un suculento plato para los más “queseros”, fabulosa sal rosa del himalaya, que no puede faltar en vuestras cocinas y quesos vegetales ¡¡azul!! y parmesano…bestiales.

VEGAFFINITY Y GASTROCENICIENTA

Pasta “Pollo Style” con crema de Parmesano:

1 paquete de espaguettis de maíz y arroz (250gr)

1 rulo de queso parmesano

1 brick de crema de arroz

1 cucharadita de sal rosa del himalaya

1  paquete de “Pollo Style” de Frys

1 cucharadita de aceite de oliva (para freir el “no-pollo”)

*Ingredientes cedidos por la tienda online de Vegaffinity

Veréis que rápido montamos un plato de diez: primeramente pondremos la pasta a cocer en abundante agua hirviendo durante 10 minutos, una vez cocida escurrimos y reservamos. En una sartén ponemos el aceite a calentar y freimos los trozos de sucedáneo de pollo hasta que estén dorados y los reservamos en un plato. En esa misma sartén ponemos el queso a trozos para que se vaya derritiendo (soltará mucha grasa, así que podéis retirar el exceso con una cuchara), añadimos la crema de arroz, mezclamos y reservamos para el montaje del plato.

Sobre un plato colocamos la pasta, sobre ella la crema de queso y sobre esta el sucedáneo de pollo, espolvoreamos con orégano seco y listo para comer. ¡Espero que os guste!

Si todavía no conocéis su página, no tardéis en pasar por allí, suelen además tener muchas ofertas y promociones que estoy segura que os serán atractivas.

¡¡Nos vemos pronto!!

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