Como cada último domingo de mes, toca hacer públicos nuestros asaltos en el reto de El Asalta Blogs, este mes la cocina asaltada ha sido la de Más Dulce que Salado, una delicia pasear entre sus recetas… me costó decidirme, pero al final estas dulces mariposas de hojaldre se llevaron toda mi atención…

 

Receta fácil, rápida y muy resultona… aunque las mias han quedado un poco al libre albedrio, la verdad… he dado mi toque personal poniendo sirope de agave entre capas que al caramelizar en el horno le da un sabor buenísimo y decorándolas para que lucieran coloridas.
Necesitamos:
 
Masa de hojaldre 
Sirope de Agave
Azucar Integral de caña

Para decorar: mermeladas y crema de avellanas (opcional)

Con nuestra masa de hojaldre estirada, la vamos a pintar ligeramente de sirope de agave y azucar, tras esto se trata de plegar hacia el centro el lado derecho y después el izquierdo, volvemos a pintar con sirope y azucar, volvemos a plegar hacia el centro, pintamos y así hasta llegar al final donde unimos ambos lados. Nos quedará una especie de “rollo” del cual vamos a cortar “rodajas” de 1cm. A cada rodaja le pegamos un corte desde el centro hacia afuera, sólo un lado, abrimos y colocamos en papel de horno. (Para ver en detalle podéis pasar por su blog donde tiene fotos del paso a paso).
Metemos en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos, vigilando siempre, ya que cada horno es un mundo y se cocinan muy rápido. Cuando estén doradas, sacamos, dejamos enfriar y listas para desayunar, merendar o picotear entre horas…

Las de Mara han quedado super bonitas, tendré que practicar más 🙂 Para que lucieran más las he decorado con mermeladas de melocotón, frutos del bosque y crema de avellanas, y estaban bueníiiisisimas… :)Lo dicho, un placer haber asaltado la cocina de Mara, nos vemos el mes que viene asaltadores!!

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