Sopita reconfortante para estas fechas… estamos saciados de tanto comer, de tanta celebración, de tanto cocinar elaborado, tanto que lo que más nos apetecía era tomar sopa… 
Esta receta suelo hacerla en invierno casi todas las semanas, cunde mucho y es muy rica. Compro una bandeja de preparado para caldo (chirivia, zanahoria, nabo, apio, puerro) y además le añado un repollo, y un trozo de calabaza que tenía por la nevera rondando… todo en una olla cubierto bien de agua.
Dejamos hervir durante una hora más o menos, añadimos un poco de romero seco y una pizca de jengibre (o especias al gusto). Cuando tengamos el caldo listo lo separamos de las verduras. Troceamos las verduras y reservamos. 
En un cazo ponemos el caldo a hervir y añadimos la pasta que nos apetezca, en este caso unas estrellitas integrales, dejamos unos 5 minutos y le ponemos trozos de las verduras.
¡¡Listo para comer!!
Además con las verduras que quedan (que es bastante) las pongo en una sartén con un chorrete de aceite de oliva, un chorrete de salsa de soja y un poco de pimentón picante, las rehogas y tienes otra comida preparada 🙂 
2×1…

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