Receta inspirada en esta otra de verduras que podéis ver aquí…. con la que os deseo un feliz fin de semana…el mio pinta muy bien…ya os contaré!!…

Está rico no, lo siguiente… no deja de tener el toque del restaurante chino/japones, pero en casa…

Fácil, rápido y sano…chow mein de veggie pollo….

La discusión sobre cómo nombrar las recetas la vamos a dejar ya de lado, los que me conocen saben  a qué me refiero….ni soy especista, ni echo de menos comer animales ni mucho menos, simplemente ofrezco alternativas, válidas, de origen NO ANIMAL, no nos engañemos…eso NO quiere decir que eche de menos comerme un pollo o un cerdito….NO!!…lo importante es que NADIE A MUERTO PARA IR A PARAR A MI PLATO…y no deja de ser proteína de soja…

Necesitamos (para 2)

1/2 paquete de fideos Chow Mein
1 cebolla
1 pimiento verde
2 pimientos piquillos
2 ramilletes de coliflor medianos
50 gr. aprox. de Veggie Pollo 
Chorrete de salsa de soja
Pizca de azucar

La elaboración es bien sencilla, en una sartén rehogamos las verduras que queden al dente, añadimos la salsa de soja y la pizca de azucar y reservamos. Por otro lado cocemos los fideos 4 minutos, escurrimos y añadimos a la sartén, salteamos todo junto y listo para servir…
¡¡Qué Aproveche!!
y lo dicho… feliz fin de semana 🙂

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