Retomo mis recetas…poco a poco voy sacando tiempo para cocinar, más del que debiera, al final prefiero cocinar a estudiar, lo llevo claro clarinete…

Este ratoncillo me da la bienvenida a mi nueva cocina…

Hoy, garbanzos al curry, muy ricos y nutritivos, sabrosos para entrar en calor en estos días tan fríos al menos por aquí…os dejo la prueba de ello, así me dió los buenos días mi nuevo hogar…cubierto de nieve…se acabó la mudanza, al menos por ahora, el primer paso está dado… vamos a cocinar!!

Ingredientes:
1bote grabanzos cocidos.
1/2 cebolla
1ajo
1/4 pimiento rojo
1 puñado de pasas
1/2 bote guisantes cocidos
1calabacín
4 cucharadas de curry
2 cucharadas de jengibre
sal al punto

Elaboramos:
En una cucharada de aceite de oliva virgen extra rehogamos el ajo, la cebolla, el pimiento rojo, el calabacín y las pasas, cuando esté todo bien rehogado añadimos los guisantes cocidos y los garbanzos, rehogamos añadiendo el curry y el jengibre, removemos, añadimos agua hasta cubrir los garbazos, que queden cubiertos de agua, dejamos que de un hervor y tras cinco minutos retiramos del fuego y dejamos reposar para servir….espectaculares….
Qué aproveche!!
 😛

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